Resep CIRENG MONTOK KRISPI by Devina Hermawan

-
Bagi pecinta kuliner pasti tidak asing dari makanan cireng bukan? Salah satu makanan yang berasal dari kota Bandung ini mempunyai banyak penggemar terutama pada kaum milenial.

Cireng alias aci goreng memang memiliki cita rasa yang nikmat. Selain kenyal dan gurih, bagian luar cireng ini cukup renyah.

Bagi yang ingin mencoba cireng tetapi bingung mau bagaimana mencobanya, nah resep ini sangat cocok untuk kalian

Berikut resep CIRENG KRISPY MONTOK by Devina Hermawan :

Resep Cireng (12 pcs)

Adonan biang (slurry) :
250 ml air
5 sdm tepung tapioka
2-3 siung bawang putih, halus
1-2 batang daun bawang, iris
2 sdt kaldu/penyedap
½ sdt garam 
½ sdt merica

Tepung campuran adonan :
150 gr tepung tapioka

Tepung pelapis kering :
100 gr tepung tapioka

Sambal cuka :
250 ml air
8 Buah cabai rawit merah, rebus
3 Buah cabai merah, rebus
2-3 siung bawang putih
2 sdm cuka meja
3 sdm gula
¼ sdt garam

Sambal rujak :
1 siung bawang putih
8 Buslah cabai rawit
1 ruas kencur
1 sachet terasi, bakar
1 pcs gula merah
4 sdm air asam jawa

Langkah-langkah :
1. Panaskan wajan, lalu masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica, aduk, masak hingga mengental dan Lengket.
2. Campurkan kedalam tepung kering, uleni hingga menyatu, lalu bagi adonan menjadi 12.
3. Masukkan kedalam tepung pelapis, aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit.
4. Panaskan minyak, goreng cireng di api besar hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan beberapa saat, kalu goreng kembali hingga sedikit berubah warna, tiriskan.

Untuk saus cuka :
1. Rebus cabai rawit, cabai merah, bawang putih, lalu tambahkan cuka, air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata kemudian blender hingga halus.

Untuk sambal rujak :
1. Ulek bawang putih,kencur, dan garam, lalu masukkan terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa, aduk rata.

Cireng siap disajikan dengan saus cuka dan sambal rujak sebagai pelengkap.

Selamat menikmati:)

Nb : jangan lupa berdoa sebelum beraktivitas dan stayhealty guys:)

Popular posts from this blog

20+ LATIHAN SOAL BAHASA INGGRIS KELAS 12 SEMESTER 1 BESERTA JAWABAN!

-
Image
Bahasa inggris merupakan bahasa internasional yang wajib di pahami oleh seluruh dunia. Termasuk para pelajar yang harus bisa menguasai bahasa inggris dengan lancar. kamu akan berlatih secara online dengan mengerjakan beberapa soal bahasa inggris beserta jawaban untuk kelas 12. Berikut latihan soal bahasa inggris kelas 12 semester 1 : 1. Susi and Tuti are in their school library. Tuti is trying to take a book on the highest shelf. Susi: “Need a hand?” Tuti: “…. I can handle it.” Susi: “Alright.” The best sentence to fill in the blanks is... a. That will be great b. Please take that book c. No, thanks d. Yes, please e. It is very kind of you Jawaban: C Setelah bagian rumpang, terdapat kalimat I can handle it yang berarti pembicara dapat mengatasinya. Hal ini berarti bahwa Susi tidak memerlukan bantuan atau dengan kata lain menolak tawaran bantuan. Jadi, ujaran yang tepat untuk menolak tawaran bantuan adalah no, thanks. 2. Gara and Yuda ar...
Read more

Resep BAKSO PENYET TANPA 1 TETES MINYAK By Elaine Hanafi

-
Image
Diet adalah mengatur pola makan dengan mengonsumsi makanan yang lebih sehat. Fungsinya yaitu untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, diet juga bertujuan untuk mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol. Saat ini, banyak sekali menu yang semula tidak cocok untuk diet menjadi menu yang cocok untuk diet. Tentu saja hal ini sangat memberikan dampak positif bagi kalian yang sedang diet. Salah satu nya adalah bakso penyet tanpa minyak. Umumnya makanan ini memiliki banyak kalori. Tetapi, dalam resep ini kalori yang tersimpan hanya sedikit. Berikut resep BAKSO PENYET TANPA MINYAK by Elaine Hanafi : Bahan : Daging ayam 500 gr Tepung tapioka 50 gr Air 125 ml Garam ½ sdm Lada ½ sdt Gula ½ sdt Kaldu jamur ½ sdt (optional) Bawang Putih 2 siung Bawang goreng (optional) Putih telur 1 butir Cabe, garam,terasi,tomat,jeruk limau Langkah langkah : Bakso 1. Hancurkan hingga lumat bawang Putih yang sudah dikupas. 2. Potong daging ayam agar ...
Read more

5++ MANFAAT AIR PUTIH PADA KESEHATAN

-
Image
Dari sekian banyak minuman menyegarkan yang kita konsumsi, minuman air putih adalah minuman yang paling baik untuk dikonsumsi. Karena air putih bebas kalori dan gula sehingga lebih menyehatkan. Alangkah baiknya mengonsumsi air putih sebanyak 8 gelas atau 2 liter setiap harinya. Air putih ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan, yaitu : 1. Mencegah dehidrasi Biasanya penyebab umum terjadinya dehidrasi ini adalah kurangnya cairan dalam tubuh. Apabila kondisi ini tidak segera ditangani dapat menyebabkan gangguan pada fungsi ginjal, kejang, dan bahkan syok yang dapat membahayakan nyawa. Salah satu cara mengobati dehidrasi adalah mencukupi kebutuhan cairan dalam tubuh dengan air putih. 2. Menurunkan berat badan Air putih termasuk minuman bebas kalori dan gula jadi sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet. Selain itu, mengonsumsi air putih dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh lebih mudah mengeluarkan Kotoran melalui keringat,ur...
Read more